株式会社enishi

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冬の味覚の王様とも称されるふぐを心ゆくまで堪能できる「贅沢ふぐフルコース」を岡山市北区で提供しています。このコースでは、1匹のふぐを丸ごと贅沢に使用し、ふぐの魅力を存分に引き出した料理をお楽しみいただけます。ふぐ特有の深い味わいと繊細な食感を、鉄刺しや唐揚げなど様々な調理法でご堪能ください。

使用しているふぐは厳選したもののみを仕入れており、新鮮な状態で岡山市北区にて提供しています。料理人の熟練した技術により、ふぐ本来の美味しさを最大限に引き出し、安全にお召し上がりいただけるよう丁寧に居酒屋として調理します。

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