こだわりのカウンター
2024/04/22
本日オープンの当店では、特別な方や大切な方と有意義な時間を過ごして頂ける様なカウンター席をご用意しております。また、シェフのこだわりや食材のこだわりを聞いたりすることでより深くお料理を楽し…
ディナー
多彩な地酒やワインを提供するお店
地元の人々に愛される食材を用いた料理を岡山市北区で提供しています。瀬戸内海の新鮮な海の幸や岡山県産の上質な黒毛和牛、地鶏を厳選しお届けすることを大切にしています。ディナーでは地元産の食材の豊かな風味を生かしたメニューを堪能でき、特に瀬戸内海の魚介類は、毎朝仕入れることで鮮度と味わいを保っています。
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瀬戸内海の恵みを活かした、新鮮な魚介類で彩った刺身盛り合わせは、漁師が夜明けと共に獲ったばかりの海の幸を使い、独特の風味をお楽しみいただけます。さらに、岡山県から仕入れた上質な黒毛和牛で作るステーキは、肉質の柔らかさと深い味わいが特徴です。こだわり抜いた食材で丹念に作るディナーを、岡山市北区でぜひご賞味ください。週末や年末などは予約が急増しますので、居酒屋のご利用を検討中のお客様は、どうぞお早めにご予約ください。