五感で感じる岡山の四季ー地元の滋味深い旬の食材をー🍉
2024/09/13
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どんなシチュエーションでもおすすめ
地元の新鮮な食材を駆使し、お客様一人ひとりに至福のひとときを岡山市北区で提供しています。瀬戸内海の海産物や地域の野菜、肉を用いた料理で、季節の味わいを大切に食材本来の風味を生かしています。旬の素材を使った様々な場面に対応できる多彩なコースを創作から和食まで幅広く展開しております。
2024/09/13
全9品コースでは、選び抜いた千屋牛を特別に用意しています。この店主こだわりの千屋牛は口に入れると、お肉の深い風味が口いっぱいに広がります。また、瀬戸内海で捕れた新鮮な魚のお刺身も季節に応じて変わり、漁師との日々の密なやり取りを通じて、最も良い状態で提供しています。また、人気の下津井真タコもお楽しみいただけ、その独特の柔らかさと居酒屋ならではの調理法で、格別の美味しさを岡山市北区で引き出しています。
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