居酒屋は岡山県、岡山市北区の旬彩料理 縁 | 落ち着いた雰囲気のディナー空間

岡山の地で収穫した食材の豊かさを知り尽くした居酒屋として地物の素材にこだわり、一流の料理人によって一皿一皿心を込めて作る絶品の料理でお客様をお迎えしています。地元の自然が育んだ食材を使い、料理長がその日ごとに選び抜いた旬の食材で作る料理は、まさに岡山の季節を五感で感じられる逸品です。カウンター席では、料理を作る手際の良さを間近で見ながら料理長との会話を楽しめ、美味しさのアクセントの一つとなります。地酒と共に料理長こだわりの料理を味わえば、普段とは一味違ったディナーを岡山市北区で体験できます。

岡山が誇る瀬戸内の新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせは、その日の朝に漁師が獲れたばかりの鮮魚を使用しており、その味わいは格別です。また、岡山県産の黒毛和牛を使用したステーキは、肉の旨味と柔らかさが自慢の一品です。地元で採れた新鮮な野菜を添えて提供し、これらの料理は地元の味を存分に楽しめます。地物にこだわった食材を使い、丁寧な技で仕上げられたディナーの数々をぜひ岡山市北区でご堪能ください。週末や年末などは特に予約が込み合いますので、居酒屋のご利用を考えている方はお早めのご予約をお願いいたします。